Το ελαιόλαδο είναι η λιπαρή ουσία που λαμβάνεται από τον καρπό του ελαιόδεντρου (ελιά). Το συναντάμε στην περιοχή της Μεσογείου γι' αυτό και αποτελεί κύριο συστατικό και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι σε σχέση με τους βορειοευρωπαίους και τους βορειοαμερικανούς, οι λαοί τις μεσογείου είναι... Read More